北京市忠德学校食谱

2022.7.11-2022.7.14(第二十一周）

周一早餐

主食：枸杞麻棘糕  椒盐花卷  蛋类：鸡蛋羹  小菜：炝炒圆白菜（主料：圆白菜 口味：咸香）  香拌咸菜丝（主料：咸菜  口味：咸香）  汤类：红枣小米粥  鲜牛奶

周一午餐

奥尔良烤翅：（主料：烤翅  口味：咸香）

咖喱菜花：（主料：菜花  口味：咸香）

肉沫豆腐：（主料：豆腐  辅料：牛肉馅  口味：咸香）

主食：米饭  面食          汤类：酸梅汤

周一晚餐

孜然肉丁：（主料：猪肉丁  口味：咸香）回民：孜然鸡肉丁  

地三鲜：（主料：茄子  辅料：土豆、大椒 口味：咸香）

蒜蓉盖菜：（主料：盖菜  辅料：蒜蓉  口味：咸香）

主食：米饭          粥类：大米粥

周二早餐

主食：豆沙烧饼  棉花糕  蛋类：卤鸡蛋  小菜：菠菜粉丝（主料：菠菜  辅料：粉丝 口味：咸香）三色榨菜丝（主料：咸菜  口味：咸香） 汤类：疙瘩汤  鲜牛奶

周二午餐

红烧肉：（主料：猪肉  辅料;豆泡  口味：咸香）  回民：红烧牛肉

三色土豆丝：（主料：土豆  辅料：胡萝卜  口味：咸香）    

香菇油菜：（主料：香菇  辅料：香菇  口味：咸香）

主食：米饭  面食    汤类：菌菇汤

周二晚餐

咕噜鸡：（主料：鸡肉 辅料：菠萝  口味：咸香）  

香干芹菜：（主料：西芹  辅料：香干 口味：咸香）

小炒鱼豆腐：（主料：鱼豆腐  口味：咸香）

主食：米饭          粥类：紫米粥

周三早餐

主食：夹肠饼（牛肉）  紫米馒头  蛋类：五香茶叶蛋  小菜：清炒胡萝卜（主料：胡萝卜   口味：咸香） 酱黄瓜（主料：黄瓜  口味：咸香） 汤类：八宝粥  鲜牛奶

周三午餐

红烧牛腩：（主料：牛肉  辅料：土豆  口味：咸香）  

西红柿鸡蛋：（主料：西红柿  辅料：鸡蛋  口味：咸香）    

手撕圆白菜：（主料：圆白菜  口味：咸香）

主食：米饭  面食    汤类：绿豆汤

周三晚餐

红烧排骨：（主料：猪排骨  辅料：胡萝卜  口味：咸香）  回民：红烧牛肉

葱烧木耳：（主料：木耳  辅料：大葱  口味：咸香）

鸡蛋小白菜：（主料：小白菜  辅料：鸡蛋  口味：咸香）

主食：米饭          汤类：小米粥

周四早餐

主食：五仁糖包  千层饼  蛋类：煮鸡蛋  小菜：木耳快菜（主料：快菜  辅料：木耳 口味：咸香）海白菜（主料：海白菜  口味：咸香） 汤类：面片汤  鲜牛奶

周四午餐

椒盐小酥肉：（主料：猪肉  口味：咸香）回民：椒盐小酥鸡肉  

火腿娃娃菜：（主料：娃娃菜 辅料：牛肉火腿  口味：咸香）    

蒜蓉菜心：（主料：菜心  口味：咸香）

主食：米饭  面食   汤类：西红柿鸡蛋汤

周四晚餐

鱼香肉丝：（主料：猪肉  辅料：木耳，胡萝卜，青椒  口味：咸香）  回民：鱼香鸡丝  

鸡蛋瓜片：（主料：黄瓜  辅料：鸡蛋  口味：咸香）

醋溜白菜：（主料：白菜  口味：咸香）

主食：米饭          汤类：地瓜粥

蒋老师建议：

夏天钙质流失严重，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量，所以建议同学们注意补充高钙食物。如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；同时也要注意补充维生素C，可预防夏季晒伤、修复皮肤。