北京市忠德学校食谱

2023.4.3-2023.4.7(第八周）

周一早餐

主食：果酱卷 椒盐螺丝转  蛋类：煮鸡蛋 小菜：清炒快菜（主料：快菜  口味：咸香）

香拌咸菜丝（主料：咸菜丝 辅料：香菜  口味：咸香）  汤类：疙瘩汤  鲜牛奶

周一午餐

红烧排骨（主料：猪排骨  辅料：藕  口味：咸香）  回民：红烧牛肉

蒜蓉小白菜　（主料：小白菜 口味：咸香）

醋溜土豆丝（主料：土豆  辅料：青椒  口味：咸香）

主食：米饭  面食          汤类：紫菜蛋花汤

周一晚餐

咖喱鸡块（主料：鸡肉  辅料：土豆　 口味：咸香）

耗油生菜（主料：生菜  口味：咸香）    

菠菜鸡蛋（主料：鸡蛋  辅料：菠菜  口味：咸香）

主食：米饭          粥类：玉米面粥

周二早餐

主食：夹肠饼（牛肉） 棉花糕  蛋类：卤鸡蛋  小菜：芹菜花生米（主料：芹菜　辅料：花生米  口味：咸香）　萝卜干（主料：萝卜  口味：咸香） 汤类：馄饨汤  鲜牛奶

周二午餐

吊炉烤鸭（主料：鸭子  口味：咸香）  

鸡蛋西红柿（主料：西红柿 辅料：鸡蛋  口味：咸香）    

三色宽粉（主料：宽粉　辅料：胡萝卜 黄瓜 口味：咸香）

主食：米饭  面食    汤类：蘑菇汤

周二晚餐

红烧肉（主料：猪肉  辅料：白菜  口味：咸香）　回民：红烧牛肉

番茄菜花（主料：菜花　 口味：咸香）

醋溜白菜（主料：白菜  口味：咸香）

主食：米饭   汤类：紫米粥

周四早餐

主食：五仁糖包  千层饼  蛋类：香葱炒鸡蛋  小菜：清炒土豆丝（主料：土豆  口味：咸香）海白菜（主料：海白菜  口味：咸香）  汤类：面片汤  鲜牛奶

周四午餐

土豆牛腩（主料：牛腩  辅料：土豆  口味：咸香）  

酱爆茄条（主料：茄子 辅料：青椒  口味：咸香）  

香菇油菜（主料：油菜 辅料：香菇  口味：咸香）

主食：米饭  面食   汤类：冰糖雪梨汤

周四晚餐

什锦香锅（主料：大虾、肥牛 辅料：生菜，白菜，豆皮，海带  口味：咸香）  

主食：米饭          粥类：白米粥

周五早餐

主食：小枣窝头  油条  蛋类：茶鸡蛋  小菜：醋烹豆芽（主料：绿豆芽  口味：咸香） 风味甘喽（主料：甘喽  口味：咸香） 汤类：豆腐脑 鲜牛奶

周五午餐

鹌鹑蛋红烧肉（主料：猪肉  辅料：鹌鹑蛋 口味：咸香）　回民：红烧牛肉

炒合菜（主料：绿豆芽　辅料：韭菜 鸡蛋  口味：咸香）

蒜蓉盖菜（主料：盖菜  口味：咸香）

主食：米饭 面食  汤类：西红柿鸡蛋汤

蒋老师建议：

春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素C对此类症状有很好的作用。因此，建议同学们尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果，如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。另外，玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等食物中含有丰富的矿物质、纤维素、各种维生素和氨基酸等，对同学们的生长发育十分有利。