北京市忠德学校食谱

2023.5.8-2023.5.12(第十三周）

周一早餐

主食：麻将酥条 花卷  蛋类：鸡蛋羹  小菜： 木耳圆白菜（主料：圆白菜　辅料：木耳  口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜 口味：咸香） 　汤类：红豆小米粥  鲜牛奶

周一午餐

忠德烤翅（主料：鸡翅中  口味：咸香）   

西红柿鸡蛋（主料：西红柿　辅料：鸡蛋  口味：咸香）

清炒油麦（主料：油麦菜 口味：咸香）

主食：米饭  面食          汤类：紫菜蛋花汤

周一晚餐

烧排骨（主料：猪排骨  辅料：藕 口味：咸香）  回民：红烧牛肉

火腿娃娃菜（主料：娃娃菜 辅料：牛肉火腿 口味：咸香）

香菇菜心（主料：菜心 辅料：香菇  口味：咸香）

主食：米饭          粥类：大米粥

周二早餐

主食：糖三角 小窝头  蛋类：卤叶蛋　小菜：炝炒胡萝卜丝（主料：胡萝卜 口味：咸香） 八宝菜（主料：黄瓜  辅料：花生米 口味：咸香)　汤类：棒渣粥  鲜牛奶

周二午餐

外婆红烧肉（主料：猪肉  口味：咸香）　回民：红烧牛肉  

青椒土豆丝（主料：土豆　辅料：青椒 口味：咸香）

蒜蓉盖菜（主料：盖菜 口味：咸香）

主食：米饭  面食          汤类：金针菇蛋花汤

周二晚餐

炸酱面           汤类：南瓜粥

周三早餐

主食：老干妈饼 紫米馒头  蛋类：五香茶叶蛋  小菜：小菜：醋烹绿豆芽（主料：绿豆芽  口味：咸香）  酱黄瓜（主料：黄瓜  口味：咸香） 汤类：炝锅面  鲜牛奶

周三午餐

红烧丸子（主料：猪肉  口味：咸香）　回民：红烧牛肉丸  

咖喱菜花（主料：菜花　口味：咸香）　　

粉条菠菜（主料：菠菜　辅料：细粉条  口味：咸香）

主食：米饭  面食          汤类：鸡蛋瓜片汤

周三晚餐

椒盐小酥肉（主料：猪肉　口味：咸香）   回民：椒盐鸡柳

蒜蓉西兰花（主料：西兰花  口味：咸香）  

玉米青豆（主料：玉米 辅料：青豆  口味：咸香）  

主食：米饭    汤类：小米粥

周四早餐

主食：豆沙包 千层饼　 蛋类：卤鸡蛋  小菜：香芹豆腐丝（主料：豆腐丝 辅料：香芹  口味：咸香）风味甘喽（主料：甘喽  口味：咸香） 汤类：皮蛋瘦肉粥  鲜牛奶

周四午餐

宫保鸡丁（主料：鸡肉  辅料：土豆　胡萝卜　大葱  口味：咸香）

豆芽粉条（主料：绿豆芽　辅料：粉条　口味：咸香）

地三鲜（主料：茄子 辅料：土豆 青椒  口味：咸香）  

主食：米饭  面食   汤类：鲜果银耳汤

周四晚餐

土豆牛肉（主料：牛腩  辅料：土豆  口味：咸香）  

黄瓜鸡蛋（主料：黄瓜 辅料：鸡蛋  口味：咸香）  

清炒生菜（主料：生菜 口味：咸香）

主食：米饭    汤类：地瓜粥

周五早餐

主食：家常饼 肉饼 蛋类：煮鸡蛋  小菜：清炒小白菜（主料：小白菜  口味：咸香）  萝卜干（主料：白萝卜 口味：咸香）  汤类：豆腐脑 鲜牛奶

周五午餐

肉炒杏鲍菇（主料：杏鲍菇 辅料：猪肉 口味：咸香）   回民：牛肉炒杏鲍菇

牛肉沫豆腐（主料：豆腐 辅料：牛肉 口味：咸香）  

香芹炒银芽（主料：绿豆芽 辅料：香芹 口味：咸香）

主食：米饭  面食   汤类：西红柿鸡蛋汤

蒋老师建议：

立夏之后夏天到！夏天钙质流失严重，是佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量，所以建议同学们要注意补充高钙食物，如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；同时也要注意补充维生素C，可以预防夏季晒伤、修复皮肤。