北京市忠德学校食谱

2024.4.22-2023.4.26（第九周）

周一早餐

主食：萨琪玛 虎头花卷

蛋类：煮鸡蛋

小菜：木耳小白菜（主料：小白菜 辅料：木耳 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：绿豆小米粥 鲜牛奶

周一午餐

奥尔良烤翅（主料：鸡翅 口味：咸香） 

干锅菜花（主料：菜花  口味：咸香）

鸡蛋西红柿（主料：西红柿 辅料：鸡蛋  口味：咸香）    

主食：米饭 面食          汤类：菌菇汤

周一晚餐

香酥带鱼（主料：带鱼    口味：咸香）

豆腐白菜（主料：白菜   辅料：豆腐  口味：咸香）   

蒜蓉快菜（主料：快菜      口味：咸香）

主食：米饭  蒸甜玉米    粥类：地瓜粥

周二早餐

主食：枣荷叶 三丝卷

蛋类：香葱炒鸡蛋

小菜：芹菜花生米（主料：芹菜   辅料：花生米    口味：咸香） 咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：疙瘩汤 鲜牛奶

周二午餐

炸酱面   番茄鸡蛋面   茄丁面     汤类：棒渣粥

周二晚餐

梅菜扣肉（主料：猪肉   辅料：梅菜  口味：咸香）　回民：梅菜扣牛肉

蒜蓉豇豆（主料：豇豆       口味：咸香）

粉条菠菜（主料：菠菜  辅料：粉条     口味：咸香）

主食：米饭  蒸南瓜  汤类：皮蛋瘦肉粥

周三早餐

主食：石榴包    黄金馍

蛋类：卤鹌鹑蛋

小菜：炝炒胡萝卜（主料：胡萝卜 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：八宝粥 鲜牛奶

周三午餐

红烧肉鹌鹑蛋（主料：猪肉 辅料：鹌鹑蛋 口味：咸香）   回民：鹌鹑蛋烧牛肉

木耳小白菜（主料：小白菜  辅料：木耳 口味：咸香）

醋溜土豆丝（主料：土豆    口味：咸香）    

主食：米饭 面食    汤类：西红柿鸡蛋汤

周三晚餐

美味四季菜（主料：肥牛 生菜、白菜、豆皮、海带等  口味：咸香） 

主食：米饭  蒸紫薯        汤类：小米粥

周四早餐

主食：椒盐烧饼 玉米丝糕

蛋类：茶叶蛋

小菜：炒包心菜（主料：圆白菜    口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香） 

汤类：大馅馄饨    鲜牛奶

周四午餐

宫保鸡丁（主料：鸡肉 辅料：大葱 花生米   胡萝卜   口味：咸香）

海米冬瓜（主料：冬瓜  辅料：海米                      口味：咸香）

胡萝卜西兰花（主料：西兰花   辅料：胡萝卜   口味：咸香）

主食：小米米饭  面食   汤类：青柠葡味汤

周四晚餐

红烧牛排骨（主料：牛排骨      辅料：土豆      口味：咸香）

香辣土豆片（主料：土豆      口味：咸香 ）

腐竹菜心（主料：菜心     辅料：腐竹 口味：咸香）

主食：米饭  蒸地瓜       汤类：紫米粥

周五早餐

主食：家常饼    油条        

蛋类：五香鸡蛋

小菜：素炒豆芽（主料：绿豆芽 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：豆腐脑 鲜牛奶

周五午餐

土豆牛腩（主料：牛腩  土豆     口味：咸香）

蒜蓉盖菜（主料：盖菜   口味：咸香）

鸡蛋蒜苔（主料：蒜苔 辅料：鸡蛋     口味：咸香）

主食：米饭 面食　　 汤类：蛋花金针菇汤

蒋老师建议：

   春季万物生发，同学们也进入高速生长时期。此时，要注意适当的补充营养，但一定要注意，并非大鱼大肉才叫补。春季食补主要是刺激脑垂体分泌生长激素，迅速补充发育过程中所需的营养物质。因此建议同学们，春季饮食以平补为主，尽量食用新鲜果蔬这种具有清洁肠道、增强抵抗力、促进食欲的食物，如白菜、小油菜、萝卜、芹菜、小白菜、青椒、西红柿、菜花等蔬菜。不建议食用过酸或辣、油炸、煎烤食物。