北京市忠德学校食谱

2025.10.27-2025.10.31(第九周）

周一早餐

主食：甜甜圈   香葱大饼

蛋类：卤鸡蛋

小菜：炝炒土豆丝（主料：土豆 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：红枣小米粥  鲜牛奶

周一午餐

宽粉红烧肉（主料：猪肉 辅料：宽粉 口味：咸香） 回民：宽粉烧牛肉

炒合菜（主料：豆芽 辅料：鸡蛋 韭菜 粉丝 口味：咸香）

彩椒西兰花（主料：西兰花 辅料：彩椒  口味：咸香）

主食：小米米饭    馒头     汤类：裙带菜虾皮汤

周一晚餐

黄焖鸡（主料：鸡肉    辅料：洋葱  土豆    口味：咸香）

滑溜里脊（主料：猪通脊      口味：咸香）     回民：滑溜肥牛片

豆泡白菜（主料：白菜     辅料：豆泡  口味：咸香）

主食：米饭   蒸小土豆     粥类：地瓜粥

周二早餐

主食：小米营养饼   紫米馒头

蛋类：茶鸡蛋

小菜：腐竹芹菜（主料：芹菜   辅料：腐竹 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：面片汤   鲜牛奶

周二午餐

番茄牛腩（主料：牛肉     辅料：西红柿   口味：咸香）

肉炒杏鲍菇（主料：杏鲍菇   辅料：猪肉   口味：咸香）   回民：鸡肉炒杏鲍菇

香菇油菜（主料：油菜   辅料：香菇    口味：咸香）   

主食：米饭  花卷       汤类：西红柿鸡蛋汤

周二晚餐

美味四季菜（肥牛  大虾等）

主食：米饭  蒸玉米   汤类：咸蛋黄蔬菜粥

周三早餐

主食：小笼包   紫薯饼

蛋类：卤鹌鹑蛋

小菜：木耳包菜（主料：圆白菜  辅料：木耳  口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：皮蛋瘦肉粥   鲜牛奶

周三午餐

板栗烧鸡（主料：鸡肉   辅料：板栗   口味：咸香）

香芹里脊丝（主料：香芹  辅料：猪通脊   口味：咸香）回民：香芹牛肉

粉丝娃娃菜（主料：娃娃菜  辅料：粉丝   口味：咸香）

主食：紫米饭  馒头    汤类：雪梨银耳汤

周三晚餐

孜然羊肉（主料：羊肉 口味：咸香）

蒜蓉长豇豆（主料：豇豆 口味：咸香）   

番茄菜花（主料：菜花     辅料：番茄     口味：咸香）

主食：米饭  蒸南瓜   汤类：绿豆粥

周四早餐

主食：椒盐螺丝饼   果脯窝头

蛋类：煮鸡蛋

小菜：香葱豆腐丝（主料：豆腐丝    辅料：香葱  口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：紫米粥   鲜牛奶

周四午餐

黑椒肥牛片（主料：肥牛片    口味：咸香）　

西红柿鸡蛋（主料：西红柿   辅料：鸡蛋   口味：咸香）

腐竹菜心（主料：菜心 辅料：腐竹  口味：咸香）

主食：米饭 蒸红薯  汤类：平菇蛋花汤

   周四晚餐

回锅肉（主料：猪肉 辅料：青蒜  口味：咸香） 回民：回锅牛肉

火腿冬瓜（主料：冬瓜    辅料：牛肉火腿   口味：咸香）

素炒油麦菜 （主料：油麦菜      口味：咸香）

主食：米饭  蒸地瓜  汤类：鸡蓉粟米羹

周五早餐

主食：上海大麻饼  芝麻花卷 

蛋类：五香鸡蛋

小菜：素炒三丝（主料：胡萝卜  辅料：绿豆芽  粉丝  口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：馄饨 鲜牛奶

周五午餐

腰果虾仁（主料：大虾仁    辅料：腰果   口味：咸香）

肉沫茄条（主料：茄子   辅料：牛肉馅    口味：咸香）

大厨手撕菜（主料：圆白菜   口味：咸香）

主食：米饭   花卷   汤类：紫菜蛋花汤

蒋老师建议：

秋末冬初，同学们易患感冒，补充维生素有助于提高免疫力。因此，建议同学们多吃富含维生素A的胡萝卜、菠菜等，以及富含维生素C的柑橘类水果和猕猴桃等食物。另外，秋季空气干燥，同学们活动后易流失水分，需定时补充温水。少量多次饮水更利于吸收，避免一次性大量饮水增加肾脏负担。