北京市忠德学校食谱

2022.6.27-2022.7.1(第十九周）

周一早餐

主食：面包圈  椒盐花卷  蛋类：茶叶蛋   小菜：炝炒圆白菜（主料：圆白菜 口味：咸香）  三色榨菜丝（主料：咸菜  口味：咸香）  汤类：绿豆小米粥  鲜牛奶

周一午餐

红烧翅根：（主料：翅根  口味：咸香）

青椒土豆丝：（主料：土豆  辅料：青椒  口味：咸香）

番茄菜花：（主料：菜花   口味：咸香）

主食：米饭  面食          汤类：西红柿鸡蛋汤

周一晚餐

酱爆肉丁：（主料：猪肉  辅料：黄瓜，胡萝卜   口味：咸香）回民：酱爆鸡丁  

火腿娃娃菜：（主料：娃娃菜  辅料：火腿（牛肉）  口味：咸香）

清炒油菜：（主料：油菜  口味：咸香）

主食：米饭          粥类：大米粥

周二早餐

主食：酱香大饼  奶香馒头  蛋类：煮鸡蛋  小菜：木耳菠菜（主料：菠菜  辅料：木耳 口味：咸香）  海白菜（主料：海白菜  口味：咸香） 汤类：皮蛋瘦肉粥  鲜牛奶

周二午餐

红烧丸子：（主料：猪肉馅  口味：咸香） 回民：红烧牛肉丸子

炒合菜：（主料：绿豆芽  辅料：韭菜，鸡蛋  口味：咸香）    

蒜蓉菜心：（主料：菜心   辅料：蒜蓉  口味：咸香）

主食：米饭  面食    汤类：蔬菜紫菜汤

周二晚餐

孜然羊肉：（主料：羊肉 辅料：葱头  口味：咸香）  

蒜蓉西兰花：（主料：西兰花  口味：咸香）

醋溜白菜：（主料：白菜  口味：咸香）

主食：米饭          粥类：紫米粥

周三早餐

主食：夹肠饼  红糖包  蛋类：香葱炒鸡蛋  小菜：姜汁藕片（主料：藕   口味：咸香）酱黄瓜（主料：黄瓜  口味：咸香） 汤类：枸杞红枣粥  鲜牛奶

周三午餐

土豆炖牛腩：（主料：牛肉  辅料：土豆  口味：咸香）  

西红柿鸡蛋：（主料：西红柿  辅料：鸡蛋  口味：咸香）    

腐竹小白菜：（主料：小白菜  辅料：腐竹  口味：咸香）

主食：米饭  面食    汤类：鸡蛋瓜片汤

周三晚餐

红烧肉：（主料：猪肉  辅料：豆泡  口味：咸香）回民：红烧牛肉

青椒茄条：（主料：茄子  辅料：青椒  口味：咸香）

蒜蓉盖菜：（主料：盖菜  辅料：蒜蓉  口味：咸香）

主食：米饭          汤类：小米粥

周四早餐

主食：肉笼（牛肉）  枣糕  蛋类：卤鸡蛋  小菜：清炒快菜（主料：快菜 口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜  口味：咸香） 汤类：面片汤  鲜牛奶

周四午餐

红烧排骨：（主料：排骨  口味：咸香）回民：红烧牛肉  

芹菜粉条：（主料：西芹  辅料：粉条  口味：咸香）    

麻婆豆腐：（主料：豆腐  口味：咸香）

主食：米饭  面食   汤类：酸梅汤

周四晚餐

宫保鸡丁：（主料：鸡胸肉  辅料：花生米，葱丁  口味：咸香）  

鸡蛋黄瓜：（主料：黄瓜  辅料：鸡蛋  口味：咸香）

手撕圆白菜：（主料：圆白菜  口味：咸香）

主食：米饭          汤类：地瓜粥

周五早餐

主食：香葱红烧  小窝头  蛋类：鹌鹑蛋   小菜：炒土豆丝（主料：土豆  口味：咸香）

风味甘喽（主料：甘喽  口味：咸香） 汤类：豆浆  鲜牛奶

周五午餐

包子

猪肉白菜，牛肉大葱，素三鲜

汤类：棒渣粥

蒋老师建议：

夏季来临，天气变热，同学们出汗多、食欲下降，水分、无机盐等营养物质容易流失。因此，建议同学们多吃些黄瓜、莴笋等含有丰富维生素、胡萝卜素和无机盐的新鲜蔬菜，西红柿、西兰花等深色蔬菜中含有水溶性维生素，更加容易被人体吸收。另外，含有丰富维生素C的西瓜、猕猴桃、柠檬等水果也是不错的选择。