北京市忠德学校食谱

2022.7.4-2022.7.8(第二十周）

周一早餐

主食：麻酱酥条  花卷  蛋类：鸡蛋羹   小菜：三色土豆丝（主料：土豆  辅料：胡萝卜 口味：咸香）  八宝菜（主料：咸菜  口味：咸香）  汤类：绿豆小米粥  鲜牛奶

周一午餐

咖喱鸡块：（主料：鸡块  辅料：土豆  口味：咸香）

西红柿鸡蛋：（主料：西红柿  辅料：鸡蛋  口味：咸香）

清炒小白菜：（主料：小白菜  口味：咸香）

主食：米饭  面食          汤类：虾皮冬瓜汤

周一晚餐

红烩三丁：（主料：猪肉  辅料：胡萝卜，土豆   口味：咸香）回民：红烩鸡肉丁  

鸡蛋西葫芦：（主料：西葫芦  辅料：鸡蛋   口味：咸香）

蒜蓉生菜：（主料：生菜  口味：咸香）

主食：米饭          粥类：大米粥

周二早餐

主食：腐乳千层饼  棉花糕  蛋类：香葱炒鸡蛋  小菜：姜汁藕片（主料：藕  辅料：彩椒 口味：咸香）  咸菜丝（主料：咸菜  口味：咸香） 汤类：疙瘩汤  鲜牛奶

周二午餐

扬州炒饭：（主料：米饭  辅料：鸡蛋，玉米粒，火腿（牛肉）  口味：咸香）

酱油炒饭：（主料：米饭  辅料：鸡蛋，玉米粒，火腿（牛肉）  口味：咸香）

酱鸭腿：（主料：鸭腿  口味：咸香）

汤类：酸梅汤

周二晚餐

红烧排骨：（主料：猪排骨  辅料：胡萝卜  口味：咸香） 口味：红烧鸡翅  

蒜蓉娃娃菜：（主料：娃娃菜  辅料：蒜蓉 口味：咸香）

尖椒土豆：（主料：土豆  辅料：尖椒  口味：咸香）

主食：米饭          粥类：紫米粥

周三早餐

主食：夹肠饼（牛肉）  奶香馒头  蛋类：茶叶蛋  小菜：菠菜粉丝（主料：菠菜 辅料：粉丝  口味：咸香） 酱黄瓜（主料：黄瓜  口味：咸香） 汤类：棒渣粥  鲜牛奶

周三午餐

红烧牛腩：（主料：牛肉  辅料：土豆  口味：咸香）  

炝炒圆白菜：（主料：圆白菜  口味：咸香）    

肉沫豆腐：（主料：豆腐  辅料：肉沫（牛肉） 口味：咸香）

主食：米饭  面食    汤类：西红柿鸡蛋汤

周三晚餐

美味四季菜：（主料：肥牛  辅料：生菜，大白菜，平菇，宽粉）

主食：米饭          汤类：小米粥

周四早餐

主食：红糖包  千层饼  蛋类：煮鸡蛋  小菜：清炒小白菜（主料：小白菜  口味：咸香）榨菜丝（主料：咸菜  口味：咸香） 汤类：皮蛋瘦肉粥  鲜牛奶

周四午餐

宫保鸡丁：（主料：鸡胸肉  辅料：胡萝卜，花生米，葱丁 口味：咸香）  

青椒土豆丝：（主料：土豆  辅料：青椒  口味：咸香）    

香菇油菜：（主料：油菜  辅料：香菇  口味：咸香）

主食：米饭  面食   汤类：绿豆汤

周四晚餐

蘑菇肉片：（主料：猪肉片  辅料：平菇  口味：咸香）回民：蘑菇鸡肉片  

酱茄条：（主料：茄子 口味：咸香）

蒜蓉菜心：（主料：菜心   口味：咸香）

主食：米饭          汤类：地瓜粥

周五早餐

主食：酱香大饼  小枣窝头  蛋类：鹌鹑蛋  小菜：木耳圆白菜（主料：圆白菜  辅料：木耳  口味：咸香）风味甘喽：（主料：甘喽  口味：咸香）  汤类：豆浆  鲜牛奶

周五午餐

红烧肉：（主料：猪肉  辅料：豆泡  口味;咸香）

番茄菜花：（主料：菜花  口味：酸甜）

细粉豆芽：（主料：绿豆芽  辅料：粉条  口味：咸香）

主食：米饭、面食  汤类：紫菜汤

蒋老师建议：

夏日炎炎，同学们喜欢食用清淡的食物，但夏季气温高，对营养的需求量较大，过于清淡的饮食会导致营养摄入不足，故夏季的饮食应多样化，应补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、猪肝等。此外，五谷类也不宜少吃，如果同学们味口不佳，可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来增加食欲。