北京市忠德学校食谱

2022.9.26-2022.9.30(第五周）

周一早餐

主食：甜甜圈  奶香馒头  蛋类：煮鸡蛋  小菜：炝炒豆腐丝（主料：豆腐丝 口味：咸香）  酱黄瓜（主料：黄瓜  口味：咸香）  汤类：红豆小米粥

周一午餐

酱香鸭腿（主料：鸭腿  口味：咸香）

西红柿鸡蛋（主料：西红柿  辅料：鸡蛋  口味：咸香）

蒜蓉小白菜（主料：小白菜  辅料：蒜蓉  口味：咸香）

主食：米饭  面食          汤类：酸梅汤

周一晚餐

干炸丸子（主料：猪肉馅  口味：咸香）回民:干炸牛肉丸子  

麻婆豆腐（主料：豆腐  口味：咸香）

蒜蓉油麦菜（主料：油麦菜  辅料：蒜蓉  口味：咸香）

主食：米饭          粥类：大米粥

周二早餐

主食：红豆包  火腿花卷  蛋类：香葱炒鸡蛋  小菜：芹菜花生米（主料：西芹  辅料：花生米  口味：咸香）  芝麻榨菜丝（主料：咸菜  口味：咸香） 汤类：鲜牛奶

周二午餐

红烧狮子头（主料： 猪肉馅  口味：咸香）回民：红烧牛肉丸

火腿娃娃菜（主料：娃娃菜  辅料：火腿（牛肉）  口味：咸香）    

炒合菜（主料：绿豆芽  辅料：韭菜，鸡蛋，粉丝  口味：咸香）

主食：米饭  面食    汤类：红枣雪梨汤

周二晚餐

鱼香肉丝（主料：猪肉丝 辅料：木耳、胡萝卜、青椒  口味：咸香）回民：鱼香鸡丝  

醋溜西葫芦（主料：西葫芦  口味：咸香）

孜然鱼豆腐（主料：鱼豆腐  口味：咸香）

主食：米饭          粥类：红枣粥

周三早餐

主食：小枣窝头  麻酱千层饼  蛋类：卤鹌鹑蛋  小菜：木耳快菜（主料：快菜  辅料：木耳  口味：咸香）  风味甘喽（主料：甘喽  口味：咸香） 汤类：疙瘩汤

周三午餐

番茄肉片（主料：孜然 口味：咸香）  回民：番茄鸡肉片  

干锅菜花（主料：菜花  口味：咸香）    

青椒土豆丝（主料：土豆丝  辅料：青椒  口味：咸香）

主食：米饭  面食    汤类：虾皮冬瓜汤

周三晚餐

美味四季菜（主料：羊肉片  辅料：大白菜、生菜、宽粉、豆皮）

主食：米饭          汤类：小米粥

周四早餐

主食：红糖饼  紫米馒头  蛋类：茶鸡蛋  小菜：大厨手撕菜（主料：圆白菜 辅料：胡萝卜 口味：咸香）  八宝菜（主料：咸菜  口味：咸香） 汤类：鲜牛奶

周四午餐

红烧肉（主料：猪肉  辅料：白菜，海带  口味：咸香）回民：红烧牛肉  

肉沫豆腐（主料：豆腐  辅料：肉馅（牛肉）  口味：咸香）    

香菇油菜（主料：油菜  辅料：香菇  口味：咸香）

主食：米饭  面食   汤类：鸡蛋菠菜汤

周四晚餐

番茄牛腩（主料：牛肉  辅料：西红柿  口味：咸香）  

三彩土豆片（主料：土豆  辅料：彩椒  口味：咸香）

香菇冬瓜（主料：冬瓜  辅料：香菇 口味：咸香）

主食：米饭          汤类：紫米粥

周五早餐

主食：椒盐烧饼  白花卷  蛋类：五香鸡蛋  小菜：素炒豆芽（主料：绿豆芽  口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜  口味：咸香） 汤类：棒渣粥

周五午餐

咖喱鸡（主料：鸡块  辅料：土豆  口味：咸香）

木耳炒蒜苔（主料：蒜苔  辅料：木耳  口味：咸香）

腐竹菜心（主料：菜心  辅料：腐竹  口味：咸香）

主食：米饭、面食      汤类：西红柿鸡蛋汤 

蒋老师建议：

    秋季的天气通常比较干燥，部分同学可能会出现上火症状，比如皮肤干燥，鼻腔出血，嘴唇干裂等，建议同学们可以适当的食用一些润燥生津、清热解毒类的食物，如莲藕、冬瓜，绿豆汤等，忌吃一些过于辛辣刺激性的食物，比如葱，姜，蒜，辣椒等，以免诱发上火症状。