北京市忠德学校食谱

2023.4.17－2023.4.21(第十周）

周一早餐

主食：麻酱酥条 花卷  蛋类：煮鸡蛋 小菜：清炒土豆丝（主料：土豆  口味：咸香）

芝麻榨菜丝（主料：咸菜  口味：咸香） 汤类：红枣小米粥  鲜牛奶

周一午餐

红烧排骨（主料：猪排骨  辅料：粉条 白菜  口味：咸香）  回民：红烧牛肉

双色菜花（主料：菜花 西兰花 口味：咸香）

炒合菜（主料：小白菜 辅料：木耳  口味：咸香）

主食：米饭  面食          汤类：紫菜鸡蛋汤

周一晚餐

奥尔良烤翅（主料：鸡翅　 口味：咸香）

孜然鱼豆腐（主料：豆鱼腐 口味：咸香）    

蒜蓉盖菜（主料：盖菜  　口味：咸香）    

主食：米饭          粥类：地瓜粥

周二早餐

主食：腐乳千层饼  棉花糕  蛋类：香葱炒鸡蛋  小菜：芹菜花生米（主料：芹菜　辅料：花生米  口味：咸香）酱黄瓜（主料：黄瓜  口味：咸香）  汤类：疙瘩汤  鲜牛奶

周二午餐

土豆牛腩（主料：牛腩  辅料：土豆  口味：咸香）  

大厨手撕菜（主料：圆白菜  口味：咸香）  

醋溜土豆丝（主料：土豆丝  辅料：青椒 口味：咸香）

主食：米饭  面食    汤类：红枣雪梨汤

周二晚餐

麻辣香锅（主料：牛肉片 大虾 生菜 白菜 豆皮 海带  口味：咸香）  

主食：米饭          粥类：玉米面粥

周三早餐

主食：夹肠饼（牛肉） 奶香馒头 蛋类：卤鹌鹑蛋  小菜：木耳小白菜（主料：小白菜 辅料：木耳  口味：咸香） 风味甘喽（主料：甘喽  口味：咸香）  汤类：八宝粥  鲜牛奶

周三午餐

主食：扬州炒饭、酱油炒饭 卤鸡翅根   汤类：虾皮冬瓜汤

周三晚餐

鱼香肉丝（主料：猪肉  辅料：木耳 胡萝卜口味：咸香） 回民：鱼香鸡丝

清炒西兰花（主料：西兰花  口味：咸香）

粉条菠菜（主料：菠菜  辅料：细粉条  口味：咸香）

主食：米饭          汤类：小米粥

周四早餐

主食：红糖包  千层饼  蛋类：茶鸡蛋  小菜：炝炒包心菜（主料：包心菜  口味：咸香）八宝菜（主料：咸菜  口味：咸香）  汤类：炝锅面  鲜牛奶

周四午餐

滑溜肉片（主料：猪肉  口味：咸香）  回民：滑溜牛肉片

麻婆豆腐（主料：豆腐  口味：咸香）  

清炒油菜（主料：油菜 口味：咸香）

主食：米饭  面食   汤类：蘑菇菜汤

周四晚餐

金针茹肥牛（主料：金针茹 辅料：肥牛片 口味：咸香）

三色土豆片（主料：土豆 辅料：青椒 胡萝卜 口味：咸香）    

腐竹菜心（主料：菜心 辅料：腐竹 口味：咸香）    

主食：米饭          汤类：紫米粥

周五早餐

主食：酱香大饼  油条  蛋类：五香鸡蛋  小菜：素炒豆芽（主料：绿豆芽  口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜 口味：咸香） 汤类：豆腐脑 鲜牛奶

周五午餐

台湾卤肉（主料：猪肉 辅料：鹌鹑蛋  口味：咸香）　回民：卤牛肉

火腿娃娃菜（主料：娃娃菜　辅料：牛肉火腿  口味：咸香）

香菇冬瓜（主料：冬瓜　辅料：香菇  口味：咸香）

主食：米饭 面食      汤类：西红柿鸡蛋汤

蒋老师建议：

春季气温回升，万物复苏，大地一片生机盎然的景象，也是同学们生长发育的高峰期，因此，建议同学们补充一些含锌的食物。锌是成长中不可或缺的营养素，对生长发育、提高免疫力，保护食欲等方面都起着重要作用。锌元素补充不足，或许导致长身体的速度偏慢。所以一定要注意补充锌含量丰富的食物，如生蚝、山核桃、香菇、羊肉等。