北京市忠德学校食谱

2023.11.27-2023.12.1(第十三周）

周一早餐

主食：甜甜圈 奶香馒头  

蛋类：煮鸡蛋 

小菜：清炒小白菜（主料：小白菜 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 辅料：香菜  口味：咸香）  

汤类：绿豆小米粥  鲜牛奶

周一午餐

红烧排骨（主料：猪排骨  口味：咸香）　清真：红烧牛肉

肉沫烧豆腐（主料：豆腐  辅料：牛肉 口味：咸香）   

香菇油菜（主料：油菜 辅料：香菇  口味：咸香）

主食：米饭  面食          

汤类：鸡蛋紫菜汤 

周一晚餐

香酥鸡翅根（主料：鸡翅  口味：咸香）   

青韭豆芽（主料：绿豆芽 辅料：韭菜  口味：咸香）

蒜蓉油麦菜（主料：油麦菜 口味：咸香）

主食：米饭   蒸玉米       

粥类：红枣粥

周二早餐

主食：红豆包 火腿花卷 

蛋类：茶鸡蛋　

小菜：胡萝卜丝（主料：胡萝卜 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜 口味：咸香）　

汤类：疙瘩汤  鲜牛奶

周二午餐

香菇鸡块（主料：鸡肉 辅料：香菇  口味：咸香）  

菠菜鸡蛋（主料：菠菜　辅料：鸡蛋 口味：咸香）

鸡蛋西红柿（主料：西红柿 辅料：鸡蛋  口味：咸香）    

主食：米饭  面食  

汤类：金针菇蛋花汤

周二晚餐

主食：猪肉水饺 牛肉水饺 蒸地瓜   

汤类：小米粥

周三早餐

主食：小枣窝头  麻酱千层饼  

蛋类：香葱炒鸡蛋  

小菜：油麦菜（主料：油麦菜 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜 口味：咸香） 

汤类：八宝粥  鲜牛奶 

周三午餐

金针菇鱼片（主料：龙利鱼  辅料：金针菇　 口味：咸香）   

家常土豆丝（主料：土豆　辅料：青椒 口味：咸香）

胡萝卜西兰花（主料：西兰花 辅料：胡萝卜  口味：咸香） 

主食：米饭  面食   

汤类：苹果银耳汤 

周三晚餐

孜然羊肉（主料：羊肉 辅料：洋葱 口味：咸香）　

鸡蛋西葫芦（主料：西葫芦  辅料：鸡蛋 口味：咸香）   

醋溜白菜（主料：白菜  口味：咸香）　 

主食：米饭  蒸南瓜   

汤类：南瓜粥

周四早餐

主食：酱香大饼 紫米馒头  

蛋类：卤鹌鹑蛋  

小菜：炝炒土豆丝（主料：土豆  口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜 口味：咸香）  

汤类：皮蛋瘦肉粥  鲜牛奶

周四午餐

腐乳丸子（主料：猪肉  口味：咸香）　清真：腐乳牛肉丸

炒圆白菜丝（主料：圆白菜  口味：咸香）

番茄菜花（主料：菜花 口味：咸香）

主食：米饭  面食   

汤类：西红柿鸡蛋汤

周四晚餐

回锅肉（主料：猪肉 辅料：青蒜 口味：咸香）　清真：回锅炒牛肉  

火腿娃娃菜（主料：娃娃菜　辅料：牛肉火腿  口味：咸香）

香甜玉米粒（主料：玉米 辅料：青豆 胡萝卜　口味：咸香）

主食：米饭  蒸紫薯  

汤类：紫米粥 

周五早餐

主食：椒盐烧饼 白花卷 

蛋类：五香鸡蛋  

小菜：素炒豆芽 (主料：绿豆芽 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜 口味：咸香） 

汤类：豆腐脑 鲜牛奶 

周五午餐

主食：猪肉包子 牛肉包子 素包子　　　　

汤类：棒渣粥

蒋老师建议：

冬天人体的维生素代谢程度要比其他的季节快，所以多吃果蔬补充维生素在冬季就显得格外重要。像富含维生素A的菠菜、胡萝卜可以让我们的耐寒能力增强；富含维生素C的西红柿、柑桔有良好的抗氧化及保护血管作用。此外建议同学们多吃秋梨、荸荠、甘蔗、广柑，这些水果可补充人体的津液。