北京市忠德学校食谱

2023.12.11-2023.12.15(第十五周）

周一早餐

主食：老干妈饼　椒盐花卷  

蛋类：煮鸡蛋 

小菜：清炒土豆丝（主料：土豆 辅料：青椒  口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜 口味：咸香） 

汤类：皮蛋瘦肉粥  鲜牛奶

周一午餐

土豆牛腩（主料：牛肉　辅料：土豆　口味：咸香）　　

冻豆腐白菜（主料：白菜 辅料：冻豆腐  口味：咸香）

清炒西兰花（主料：西兰花　辅料：胡萝卜口味：咸香）

主食：米饭  面食          

汤类：紫菜鸡蛋汤 

周一晚餐

回锅肉（主料：猪肉  辅料：青蒜 口味：咸香） 回民：回锅炒牛肉  

耗油生菜（主料：生菜  口味：咸香）

鸡蛋西葫芦（主料：鸡蛋　辅料：西葫芦 口味：咸香）

主食：米饭  蒸地瓜      

粥类：大米粥

周二早餐

主食：芝麻烧饼　发糕  

蛋类：香葱炒鸡蛋　

小菜：芹菜花生米（主料：芹菜　辅料：花生米  口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）　

汤类：疙瘩汤  鲜牛奶

周二午餐

椒盐无骨鱼（主料：龙利鱼  口味：咸香）   

酱烧茄条（主料：茄子 口味：咸香）

青椒土豆丝（主料：土豆　辅料：青椒 口味：咸香）

主食：米饭  面食   

汤类：红枣银耳汤

周二晚餐

美味四季菜（主料：肥牛 生菜、白菜、豆皮、海带等  口味：咸香）  

主食：米饭  蒸玉米  

汤类：红薯粥

周三早餐

主食：千层饼　紫米馒头  

蛋类：卤鹌鹑蛋 

小菜：香葱豆腐丝（主料：豆腐丝 辅料：香葱 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：八宝粥  鲜牛奶 

周三午餐

主食：什锦炒饭 酱油炒饭  卤鸡翅根  

汤类：西红柿鸡蛋汤

周三晚餐

大盘鸡（主料：鸡肉  辅料:青椒 土豆 口味：咸香）　 

大厨手撕菜（主料：圆白菜 口味：咸香）

清炒娃娃菜（主料：娃娃菜 口味：咸香）

主食：米饭  蒸南瓜  

汤类：小米粥

周四早餐

主食：棉花糕　肉笼  

蛋类：茶鸡蛋 

小菜：炝炒包心菜（主料：包心菜 口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）  

汤类：馄饨汤  鲜牛奶

周四午餐

梅菜扣肉（主料：猪肉 辅料：梅菜  口味：咸香） 回民：梅菜扣牛肉

蒜蓉小白菜（主料：小白菜 口味：咸香）

西红柿鸡蛋（主料：西红柿 辅料：鸡蛋  口味：咸香）    

主食：米饭  面食   

汤类：蘑菇菜汤 

周四晚餐

干豆角烧肉（主料：猪肉 辅料：干豆角  口味：咸香）　回民：干豆角烧牛肉

干锅菜花（主料：菜花 口味：咸香）

清炒黄瓜（主料：黄瓜 口味：咸香）

主食：米饭   蒸紫薯   

汤类：紫米粥 

周五早餐

主食：酱香饼　小馒头  

蛋类：五香鸡蛋  

小菜：粉丝菠菜（主料：菠菜　辅料：粉丝 口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：豆腐脑 鲜牛奶 

周五午餐

西芹牛柳（主料：西芹  辅料：牛肉  口味：咸香）

香菇油菜（主料：油菜  辅料：香菇  口味：咸香）  

素三丝（主料：绿豆芽  辅料：胡萝卜 韭菜 口味：咸香）   

主食：米饭  面食   

汤类：虾皮冬瓜汤 

蒋老师建议：

大雪节气，天气更加寒冷，建议同学们多食用温热的食物，如热汤、热粥等，有助于保暖和补充热量。可以选择富含蛋白质和维生素的食材，如禽类、鱼类、豆类等。增加富含维生素C的食物摄入，如柑橘类水果（橙子、柠檬）、猕猴桃等，有助于提高免疫力，预防感冒和其他疾病。适量增加富含脂肪的食物摄入，如坚果、橄榄油、鱼类等，帮助提供能量，并维持身体温暖。多摄入富含纤维的食物，如全谷物、蔬菜和水果，有助于促进消化。注意饮食的多样性，尽量摄入各种不同颜色和种类的食物，以获得全面的营养。限制食用高糖和高盐的食物，如糖果、碳酸饮料、煎炸食品等，以避免对健康产生不利影响。适量增加运动，保证充足的睡眠时间。