北京市忠德学校食谱

2023.12.4-2023.12.8(第十四周）

周一早餐

主食：玉米饼 奶香馒头  

蛋类：煮鸡蛋 

小菜：清炒快菜（主料：快菜  口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香） 

汤类：胡辣汤  鲜牛奶

周一午餐

忠德烤鸭（主料：鸭子  口味：咸香）  

鸡蛋西红柿（主料：西红柿 辅料：鸡蛋  口味：咸香）    

三色土豆丝（主料：土豆  辅料：青椒 胡萝卜 口味：咸香）

主食：米饭  面食          

汤类：冰糖雪梨汤 

周一晚餐

黑椒肥牛（主料：牛肉 辅料：洋葱  口味：咸香） 

耗油生菜（主料：生菜  口味：咸香）    

蒜蓉西兰花（主料：西兰花　口味：咸香）

主食：米饭  蒸玉米        

粥类：皮蛋瘦肉粥

周二早餐

主食：夹肠饼（牛肉） 棉花糕  

蛋类：卤鸡蛋  

小菜：芹菜花生米（主料：芹菜　辅料：花生米  口味：咸香　咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香） 

汤类：南瓜粥  鲜牛奶 

周二午餐

番茄牛腩（主料：牛腩  辅料：番茄  口味：咸香）  

腐竹小白菜　（主料：小白菜 辅料：腐竹 口味：咸香）

咖喱菜花（主料：菜花 口味：咸香）

主食：米饭  面食    

汤类：虾皮冬瓜汤 

周二晚餐

黄豆焖猪蹄（主料：猪蹄  辅料：黄豆  口味：咸香） 回民：炖鸡翅

尖椒鸡蛋（主料：鸡蛋　辅料：青椒  口味：咸香）

豆腐白菜（主料：白菜 辅料：豆腐 口味：咸香）

主食：米饭 蒸南瓜    

汤类：紫米粥

周三早餐

主食：小笼包  麻将千层饼 

蛋类：鹌鹑蛋  

小菜：木耳园白菜（主料：园白菜 辅料：木耳 口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：玉米面粥  鲜牛奶

周三午餐

汆丸子（主料：猪肉 口味：咸香）  回民：鸡肉汆丸子

肉沫豆腐（主料：豆腐 辅料：牛肉  口味：咸香）    

炝炒圆白菜（主料：圆白菜 口味：咸香）

主食：米饭  面食  

汤类：金针菇汤

周三晚餐

肉丝榨菜面   西红柿打卤面         

粥类：小米粥

周四早餐

主食：家常饼 花卷  

蛋类：卤鸡蛋  

小菜：清炒土豆丝（主料：土豆丝  口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝  口味：咸香） 

汤类：疙瘩汤  鲜牛奶

周四午餐

红烧鸡翅根（主料：鸡翅根  口味：咸香）   

地三鲜（主料：茄子  辅料：青椒　西红柿  口味：咸香）

香菇油菜（主料：油菜 辅料：香菇  口味：咸香）

主食：米饭 面食          

粥类：紫菜蛋花汤

周四晚餐

水煮鱼（主料：龙利鱼 口味：咸香）  

粉条菠菜（主料：菠菜　辅料：细粉条　口味：咸香）

椒盐薯块（主料：土豆 辅料：番茄酱 口味：咸香）  

主食：米饭  蒸紫薯   

汤类：地瓜粥

周五早餐

主食：豆沙包 油条  

蛋类：茶鸡蛋  

小菜：醋烹绿豆芽（主料：绿豆芽 口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）  

汤类：馄饨汤 鲜牛奶

周五午餐

宽粉红烧肉（主料：猪肉  辅料：宽粉 口味：咸香）　回民：宽粉红烧牛肉

尖椒炒豆皮（主料：豆皮　辅料：青椒 口味：咸香）

西芹百合（主料：西芹 辅料：百合 口味：咸香）

主食：米饭  面食   

汤类：西红柿鸡蛋汤

蒋老师建议：

大雪是冬季的第四个节气，气温越来越低，天气也逐渐寒冷。在这个季节，建议同学们的饮食以滋补为主，保证身体健康和增强免疫力。比如，多食用富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼类、禽类等，可以补充身体所需的营养。多食用富含维生素和矿物质的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、苹果等，可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。适量食用坚果和干果，如核桃、杏仁、红枣等，能够补充身体所需的脂肪和维生素，增强免疫力，促进生长发育。避免食用过多油腻和辛辣的食物，如辣椒、姜、蒜等，以及糖分过高和添加剂过多的零食，以免影响消化系统和热能代谢。