北京市忠德学校食谱

2024.5.20-2024.5.24（第十三周）

周一早餐

主食：甜甜圈 奶香馒头

蛋类：鸡蛋羹

小菜：清炒小白菜（主料：小白菜 口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：绿豆小米粥 鲜牛奶

周一午餐

红烧排骨（主料：猪排骨  辅料：土豆    口味：咸香）　回民：红烧牛肉

肉沫烧豆腐（主料：豆腐 辅料：牛肉 口味：咸香）    

香菇油菜（主料：油菜 辅料：香菇 口味：咸香）

主食：米饭 面食          汤类：柠檬橙汁汤

周一晚餐

辣子鸡（主料：鸡肉 辅料：彩椒 口味：咸香）

香甜玉米粒（主料：玉米粒   口味：咸香）   

蒜蓉油麦菜（主料：油麦菜   口味：咸香）

主食：米饭  蒸玉米    粥类：红枣粥

周二早餐

主食：红豆包  火腿花卷

蛋类：茶鸡蛋

小菜：胡萝卜丝（主料：胡萝卜  口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝  口味：咸香）

汤类：疙瘩汤 鲜牛奶

周二午餐

肉片蘑菇（主料：猪里脊 辅料：平菇  口味：咸香）  回民：肉片蘑菇（主料：鸡肉片 辅料：平菇  口味：咸香）粉条菠菜（主料：菠菜 辅料：粉条   口味：咸香）

西红柿鸡蛋（主料：西红柿  辅料：鸡蛋    口味：咸香）

主食：米饭  面食    汤类：绿豆汤

周二晚餐

牛肉面    西红柿鸡蛋面

汤类：棒渣粥

周三早餐

主食：胡萝卜窝头 上海大麻饼

蛋类：煮鸡蛋 

小菜：粉丝菠菜（主料：菠菜 辅料：粉丝 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：八宝粥 鲜牛奶

周三午餐

香菇鸡块（主料：鸡肉    辅料：香菇    口味：咸香）   

家常土豆丝（主料：土豆  　 口味：咸香）

胡萝卜西兰花（主料：西兰花   辅料：胡萝卜   口味：咸香）

主食：红豆米饭  面食      汤类：苹果银耳汤

周三晚餐

红烧牛肋排（主料：牛肋排    口味：咸香）

酱香茄条（主料：茄子 辅料：青椒 口味：咸香）

黄瓜鸡蛋（主料：黄瓜 辅料：鸡蛋 口味：咸香）

汤类：米饭  蒸南瓜     汤类：紫米粥

周四早餐

主食：肉笼   紫米发糕 

蛋类：卤鹌鹑蛋

小菜：炝炒豆腐丝（主料：豆腐丝 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）  

汤类：皮蛋瘦肉粥  鲜牛奶

周四午餐

红烧丸子（主料：猪肉 口味：咸香） 回民：红烧牛肉丸子

炒圆白菜丝（主料：圆白菜 口味：咸香）    

番茄菜花（主料：菜花 辅料：西红柿 口味：咸香）

主食：米饭  面食   汤类：西红柿鸡蛋汤

周四晚餐

孜然肉丁（主料：猪肉 辅料：洋葱  口味：咸香） 回民：孜然羊肉

火腿娃娃菜（主料：娃娃菜 辅料：牛肉火腿  口味：咸香）

青韭豆芽（主料：绿豆芽  辅料：韭菜   口味：咸香）

主食：米饭  蒸紫薯  汤类：南瓜粥

周五早餐

主食：油条  家常大饼

蛋类：五香鸡蛋

小菜：炝炒圆白菜（主料：圆白菜 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：豆腐脑  鲜牛奶

周五午餐

黑椒牛柳（主料：牛柳    辅料：洋葱 柿子椒   口味：咸香）

豆腐白菜（主料：白菜   辅料：豆腐  口味：咸香）   

素三丝（主料：胡萝卜   绿豆芽    辅料：粉丝      口味：咸香）

主食：米饭 面食       汤类：鸡蛋紫菜汤

蒋老师建议：

夏季天气炎热，同学们通常胃口不是很好，所以这种情况下要注意尽量吃一些酸酸甜甜的，具有开胃作用的食物，比如吃西红柿、笋，也可以吃南瓜、土豆、菜花等营养丰富的食物。还可以适当地吃苦瓜，具有清热去火的功效，蔬菜当中可以选择吃冬瓜，冬瓜含有丰富的植物蛋白、胡萝卜素、多种维生素以及矿物质，营养非常丰富，而且适合夏季炎热的天气。