北京市忠德学校食谱

2024.10.28-2024.11.1(第九周）

周一早餐

主食：豆沙酥糕    麻酱花卷

蛋类：煮鸡蛋

小菜：醋烹绿豆芽（主料：绿豆芽   口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：疙瘩汤  鲜牛奶

周一午餐

奥尔良翅中（主料：鸡翅中 口味：咸香）

西红柿鸡蛋（主料：西红柿  辅料：鸡蛋    口味：咸香）    

粉丝菠菜（主料：菠菜 辅料：粉丝 口味：咸香）

主食：绿豆米饭  面食          汤类：酸辣汤

周一晚餐

水煮牛肉（主料：牛肉  辅料：生菜  口味：咸香）

鸡蛋黄瓜（主料：黄瓜   辅料：鸡蛋   口味：咸香）

粉条圆白菜（主料：圆白菜    辅料：粉条  口味：咸香）    

主食：米饭  白糖山药     粥类：大米粥

周二早餐

主食：老干妈饼   十字馒头

蛋类：卤鸡蛋

小菜：芹菜花生米（主料：芹菜 辅料：花生米 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：南瓜粥  鲜牛奶

周二午餐

红烧排骨（主料：猪排骨  辅料：土豆    口味：咸香）　回民：红烧牛肉

青椒豆皮（主料：豆皮  辅料：青椒   口味：咸香）

三色胡萝卜丝（主料：胡萝卜  土豆   青椒   口味：咸香）

主食：米饭  面食  汤类：豆腐青菜汤

周二晚餐

番茄鱼片（主料：龙利鱼     口味：咸香）　

炒合菜（主料：绿豆芽  辅料：鸡蛋 韭菜 木耳   口味：咸香）

蒜蓉油麦菜（主料：油麦菜   口味：咸香）

主食：米饭   蒸玉米    粥类：紫米粥

周三早餐

主食：夹肠馍  小米营养饼 

蛋类：鹌鹑蛋

小菜：木耳圆白菜（主料：圆白菜  辅料：木耳   口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）  

汤类：玉米面粥   鲜牛奶

周三午餐

土豆牛腩（主料：牛肉 辅料：土豆    口味：咸香）

干锅菜花（主料：菜花   口味：咸香）

清炒菜心（主料：菜心   口味：咸香）

主食：小米米饭   面食          汤类：奶香玉米汁

周三晚餐

素炒饼  牛肉炒饼   

粥类：红薯粥

周四早餐

主食：五仁糖三角  香葱花卷

蛋类：香葱炒鸡蛋

小菜：清炒土豆丝（主料：土豆 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：面片汤 鲜牛奶

周四午餐

肉片平菇（主料：猪里脊 辅料：平菇  口味：咸香）  回民：肉片蘑菇（主料：鸡肉片 辅料：平菇  口味：咸香）

地三鲜（主料：茄子  辅料：青椒 土豆     口味：咸香）

松仁玉米（主料：玉米 辅料：青豆  松仁  蔬菜粒    口味：咸香）

主食：米饭    面食       汤类：海米冬瓜汤

周四晚餐

黑椒烤肠（主料：猪肉   口味：咸香）          回民：黑椒烤肠（主料：牛肉    口味：咸香）

彩椒西兰花（主料：西兰花   辅料：彩椒     口味：咸香）

麻婆豆腐（主料：豆腐    口味：咸香）

主食：米饭   蒸地瓜    粥类：皮蛋瘦肉粥

周五早餐

主食：南瓜饼  花生馍 

蛋类：茶叶蛋

小菜：姜汁藕片（主料：白莲藕 口味：咸香） 咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：馄饨汤  鲜牛奶

周五午餐

猪肉包子   牛肉包子   素包子

汤类：棒渣粥

蒋老师建议：

霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡，为了弥补夏季食欲不振导致的营养失衡，秋季饮食就要注意荤素搭配、粗细搭配，保持饮食平衡。所以建议同学们，此时可以多吃高蛋白食物，比如牛奶、豆制品、鱼等；多吃富含维生素的食物，如白菜、萝卜、胡萝卜、芹菜等；多吃五谷杂粮以防秋季便秘，如玉米、小米、黑米、红豆，黑豆等。