北京市忠德学校食谱

2024.11.11-2024.11.15(第十一周）

周一早餐

主食：夹肠饼    玉米馒头

蛋类：鸡蛋羹

小菜：清炒快菜（主料：快菜 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香） 

汤类：红豆小米粥  鲜牛奶

周一午餐

奥尔良烤鸡翅（主料：鸡翅 口味：咸香）

咖喱菜花（主料：菜花      口味：咸香）    

蒜蓉菜心（主料：菜心  口味：咸香）

主食：绿豆米饭           汤类：苹果山楂汤

周一晚餐

水煮鱼（主料：龙利鱼   辅料：生菜   口味：咸香）

大厨手撕菜（主料：圆白菜 口味：咸香）

鸡蛋菠菜（主料：菠菜    辅料：鸡蛋  口味：咸香）    

主食：米饭  蒸南瓜     粥类：玉米面粥

周二早餐

主食：豆沙包   椒盐馒头片

蛋类：煮鸡蛋

小菜：麻油胡萝卜丝（主料：胡萝卜  口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：疙瘩汤  鲜牛奶

周二午餐

冬瓜汆丸子（主料：猪肉 辅料：冬瓜 口味：咸香） 回民：冬瓜汆鸡肉丸

芹菜粉条（主料：芹菜   辅料：粉条    口味：咸香）

干锅牛肉土豆（主料：土豆 辅料：牛肉    口味：咸香）

主食：米饭    汤类：青菜平菇汤

周二晚餐

红焖牛肋骨（主料：牛肋骨     口味：咸香）

蚝油生菜（主料：圆生菜    口味：咸香）

麻婆豆腐（主料：豆腐   口味：咸香）

主食：米饭  蒸地瓜    粥类：红枣粥

周三早餐

主食：芝麻烧饼  小笼包

蛋类：卤鹌鹑蛋

小菜：木耳包菜（主料：圆白菜  辅料：木耳   口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香） 

汤类：紫米粥   鲜牛奶

周三午餐

咖喱牛腩（主料：牛肉     口味：咸香）

西红柿鸡蛋（主料：西红柿 辅料：鸡蛋     口味：咸香）

香菇油菜（主料：油菜   辅料：香菇   口味：咸香）

主食：小米米饭             汤类：鸡蛋紫菜汤

周三晚餐

蜂蜜芥末鸡排（主料：鸡肉    口味：咸香） 

蒜蓉盖菜（主料：盖菜   口味：咸香）

椒盐土豆片（主料：土豆  口味：咸香）

主食：米饭  蒸玉米    粥类：棒渣粥

周四早餐

主食：小米营养饼   香葱卷

蛋类：煮鸡蛋

小菜：香葱豆腐丝（主料：豆腐丝 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：南瓜粥  鲜牛奶

周四午餐

红烧排骨（主料：猪排骨  辅料：土豆    口味：咸香）　回民：红烧牛肉

木耳小白菜（主料：小白菜  辅料：木耳   口味：咸香）

孜然鱼豆腐（主料：鱼豆腐    口味：咸香）

主食：米饭  汤类：红枣红豆汤

周四晚餐

木须肉（主料：鸡肉   辅料：黄瓜  鸡蛋  木耳     口味：咸香）         

尖椒土豆丝（主料：土豆  辅料：尖椒     口味：咸香）

广肠芹菜（主料：芹菜   辅料：广肠    口味：咸香）

主食：米饭   蒸紫薯    粥类：小米粥

周五早餐

主食：老干妈饼  紫米发糕

蛋类：五香鸡蛋

小菜：三色土豆丝（主料：土豆 辅料：胡萝卜 青椒 口味：咸香） 咸菜（主料：咸菜丝  口味：咸香）

汤类：馄饨汤  鲜牛奶

周五午餐

宫保鸡丁（主料：鸡肉 辅料：大葱 花生米   胡萝卜      口味：咸香）

酱烧茄条（主料：茄子      口味：咸香）

鸡蛋西葫芦（主料：西葫芦   辅料：鸡蛋  口味：咸香）

主食：米饭     汤类：虾皮冬瓜汤

蒋老师建议：

立冬过后，气温会越来越低，天气越来越冷，昼夜温差也持续加大，要注意冬季饮食与护理。同学们脾胃稚嫩，冬季在保证一日三餐正常进食的情况下，少吃油腻、不好消化的油煎食品。建议同学们饮食以蔬菜为主，适量添加肉食。避免肺热不能排出，出现发热咳嗽等症状。