北京市忠德学校食谱

2025.3.10-2025.3.14(第四周）

周一早餐

主食：黄油曲奇条   麻酱花卷

蛋类：鸡蛋羹

小菜：炝炒土豆丝（主料：土豆 口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：红豆小米粥  鲜牛奶

周一午餐

奥尔良烤翅（主料：鸡翅中    口味：咸香）

双耳包心菜（主料：圆白菜      辅料：木耳 银耳      口味：咸香）   

香菇油菜（主料：油菜    辅料：香菇    口味：咸香）

主食：米饭            汤类：蔬菜紫菜汤

周一晚餐

孜然羊排（主料：羊排     口味：咸香）

什锦豆腐（主料：豆腐   辅料：蔬菜粒   口味：咸香）

青椒鸡蛋（主料：青椒   辅料：鸡蛋  口味：咸香）

主食：米饭   蒸玉米     粥类：大米粥

周二早餐

主食：老干妈饼   十字馒头

蛋类：卤鸡蛋

小菜：粉丝菠菜（主料：菠菜  辅料：粉丝   口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：面片汤  鲜牛奶

周二午餐

蚝油牛柳（主料：牛柳 口味：咸香）

细粉豆芽（主料：粉条    辅料：豆芽    口味：咸香）   

西红柿鸡蛋（主料：西红柿   辅料：鸡蛋  口味：咸香）   

主食：红豆米饭            汤类：海米冬瓜汤

周二晚餐

猪肉水饺   素水饺   牛肉水饺  

汤类：小米粥

周三早餐

主食：素菜包  小米营养饼

蛋类：香葱炒蛋

小菜：炝炒豆腐丝（主料：豆腐丝   口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：地瓜粥     鲜牛奶

周三午餐

什锦炒饭   酱油炒饭  咖喱肉丁（土豆  胡萝卜  青豆）

汤类：豆腐裙带菜汤

周三晚餐

骨肉相连（主料：鸡肉 鸡脆骨 口味：咸香）

醋溜白菜（主料：白菜   口味：咸香）

土豆炖豆角（主料：土豆   辅料：豆角   口味：咸香）

主食：米饭  蒸南瓜   汤类：皮蛋瘦肉粥

周四早餐

主食：五仁糖三角    香葱花卷

蛋类：煮鸡蛋

小菜：清炒快菜（主料：快菜  口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：八宝粥   鲜牛奶

周四午餐

红烧狮子头（主料：猪肉 辅料：香菇  口味：咸香）回民：红烧牛肉狮子头

大椒土豆丝（主料：土豆   辅料：青椒   口味：咸香）

蒜蓉油麦菜（主料：油麦菜  口味：咸香）

主食：米饭     汤类：西红柿鸡蛋汤

周四晚餐

红烧排骨（主料：猪排骨  辅料：胡萝卜   口味：咸香）回民：红烧牛肉

蚝油生菜（主料：生菜    口味：咸香）

鸡蛋西葫芦 （主料：西葫芦   辅料：鸡蛋   口味：咸香）

主食：米饭  蒸紫薯   汤类：紫米粥

周五早餐

主食：南瓜饼   夹肠馍   

蛋类：茶鸡蛋

小菜：炝炒圆白菜（主料：圆白菜   口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：豆腐脑   鲜牛奶

周五午餐

土豆牛腩（主料：牛腩  辅料：土豆   口味：咸香）　

粉丝娃娃菜（主料：娃娃菜  辅料：粉丝      口味：咸香）

酱爆茄条（主料：茄子      口味：咸香）

主食：米饭       汤类：雪梨银耳汤

蒋老师建议：

立春后，气温逐渐回暖，但早春时节乍暖还寒，昼夜温差大，空气中湿度增加。此时人体阳气初生，新陈代谢加快，但同学们的脾胃功能尚未完全适应季节变化，容易出现食欲不振、手脚冰凉、易感冒等问题。中医认为“春主生发”，春季养生的关键在于调理肝气、补益气血。气血充足的同学，面色红润、精力充沛，免疫力自然更强。而通过饮食调理，选择富含铁、蛋白质、维生素的食材，既能温补脾胃，又能为生长发育提供充足能量。

本周食谱是由初二1班马思诚、高浩轩、刘展、苏博宇；初二2班蔺天炀、曾子凡、郭妙宸、乌艺鸣；初二3班麻萨、王芫浩、王奎钧、王乙霖以上12位同学共同讨论制定。有任何就餐和服务问题，可直接到总务办或打56778848-8056反映。