北京市忠德学校食谱

2025.12.8-2025.12.12(第十五周）

周一早餐

主食：蛋挞  椒盐花卷

蛋类：鸡蛋羹

小菜：木耳圆白菜（主料：圆白菜  辅料：木耳   口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：白菜炝锅面   鲜牛奶

周一午餐

红烧牛肋骨（主料：牛肋骨      口味：咸香）   

炒合菜（主料：绿豆芽  辅料：鸡蛋 韭菜 粉丝 木耳 口味：咸香）

醋溜土豆丝（主料：土豆  口味：咸香）   

主食：绿豆米饭    馒头     汤类：西红柿鸡蛋汤

周一晚餐

红烧月牙骨（主料：猪月牙骨肉       口味：咸香）  民族风味餐：琵琶腿

鸡丝芹菜（主料：芹菜    辅料：鸡肉丝     口味：咸香）

蚝油生菜（主料：圆生菜       口味：咸香）

主食：米饭   蒸地瓜    粥类：八宝粥

周二早餐

主食：南瓜饼   酱香大饼

蛋类：茶叶蛋

小菜：炝炒胡萝卜丝（主料：胡萝卜  口味：咸香） 咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：南瓜粥   鲜牛奶

周二午餐

鹌鹑蛋红烧肉（主料：猪肉    辅料：鹌鹑蛋   口味：咸香）  民族风味餐：孜然羊肉

鸡丝蒜苔（主料：蒜苔   辅料：鸡肉丝      口味：咸香）  

蒜蓉菜心（主料：菜心       口味：咸香）    

主食：米饭  花卷       汤类：银耳梨汤

周二晚餐

肥牛炒乌冬面    骨肉相连

汤类：柠檬橙汁

周三早餐

主食：葱油饼   小笼包   

蛋类：煮鸡蛋

小菜：火腿小白菜（主料：小白菜 辅料：牛肉火腿    口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：皮蛋瘦肉粥   鲜牛奶

周三午餐

什锦炒饭  酱油炒饭  大盘鸡

汤类：酸辣汤

周三晚餐

葱爆羊肉（主料：羊肉   辅料：大葱   口味：咸香）   

肉丝豇豆（主料：豇豆    辅料：猪肉  口味：咸香） 民族风味餐：鸡肉丝豇豆 

香菇油菜（主料：油菜    辅料：香菇  口味：咸香）

主食：米饭  蒸玉米   汤类：红豆小米粥

周四早餐

主食：油酥火腿饼    紫米发糕

蛋类：香葱炒鸡蛋

小菜：醋烹豆芽（主料：绿豆芽   口味：咸香） 咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：玉米面粥   鲜牛奶

周四午餐

梅菜扣肉（主料：猪肉 辅料：梅菜 口味：咸香） 民族风味餐：梅菜扣牛肉

西红柿鸡蛋（主料：西红柿   辅料：鸡蛋   口味：咸香）

粉条包心菜（主料：圆白菜    辅料：粉条      口味：咸香）

主食：米饭   花卷     汤类：虾皮冬瓜汤

   周四晚餐

鱼香鸡丝（主料：鸡肉  辅料：青椒 胡萝卜  口味：咸香）

鸡蛋西葫芦（主料：西葫芦     辅料：鸡蛋 口味：咸香）

红烧豆腐（主料：豆腐    口味：咸香）

主食：米饭  蓝莓山药    汤类：红薯粥

周五早餐

主食：猪肉烧麦 （牛肉烧麦）     小米营养饼

蛋类：卤鸡蛋

小菜：粉丝菠菜（主料：菠菜  辅料：粉丝   口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：馄饨  鲜牛奶

周五午餐

鸡里蹦（主料：鸡肉 虾仁   辅料：大葱   口味：咸香）  

高汤娃娃菜（主料：娃娃菜   口味：咸香）

木耳快菜（主料：快菜  辅料：木耳  口味：咸香）

主食:米饭 馒头   汤类：紫菜蛋花汤

蒋老师建议：

大雪时节，头部和脚部的保暖尤为重要。俗话说，“寒从脚下起”，保障了脚部的温暖，全身的感官自然不会差。冬季，室内各种供暖措施，能够保证室内的温度，但也导致室内相对干燥，因此需要适当增加空气的湿度，这样才能保证呼吸道的健康。因此建议同学们冬季要多补充无机盐类的食物，比如大白菜、萝卜、百合、藕、山芋等等。避免辣椒、生姜等刺激性的食物，这些都会刺激呼吸道使得咳嗽加重。补充含钙较高的食物，可以提高抗寒性，牛奶、豆制品、虾皮等都是不错的选择。