北京市忠德学校食谱

2023.10.23-2023.10.27(第八周）

周一早餐

主食：红糖饼　椒盐花卷  蛋类：鸡蛋羹 小菜：炝炒土豆丝（主料：土豆 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜 口味：咸香） 汤类：红豆小米粥  鲜牛奶

周一午餐

红烧排骨（主料：猪排骨  口味：咸香）　清真：红烧牛肉

西红柿包心菜（主料：包心菜  辅料：西红柿  口味：咸香）    

蒜蓉西兰花（主料：西兰花　口味：咸香）

主食：米饭  面食          汤类：蔬菜紫菜汤

周一晚餐

红烧带鱼（主料：带鱼  口味：咸香）   

耗油生菜（主料：生菜  口味：咸香）

醋溜西葫芦（主料：西葫芦 口味：咸香）

主食：米饭          粥类：大米粥

周二早餐

主食：芝麻烧饼　棉花糕  蛋类：卤鸡蛋　小菜：粉丝菠菜（主料：菠菜　辅料：粉丝 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜 口味：咸香）　汤类：面片汤  鲜牛奶

周二午餐

香菇鸡翅（主料：鸡翅 辅料：香菇  口味：咸香）  

酸辣土豆丝（主料：土豆　辅料：青椒 口味：咸香）

豆豉鲮鱼油麦菜（主料：油麦菜  辅料：豆豉鲮鱼  口味：咸香）    

主食：米饭  面食  汤类：西红柿鸡蛋汤

周二晚餐

孜然肉丁（主料：猪肉 辅料：洋葱 口味：咸香）　　清真：孜然羊肉

什锦豆腐（主料：豆腐  辅料：玉米 青豆 口味：咸香）  

菠菜粉丝（主料：菠菜　辅料：粉丝 口味：咸香）

主食：米饭    汤类：小米粥

周三早餐

主食：豆沙包　紫米馒头  蛋类：五香鹌鹑蛋 小菜：姜汁藕片（主料：藕 口味：咸香）

咸菜丝（主料：咸菜 口味：咸香） 汤类：地瓜粥  鲜牛奶

周三午餐

红烧丸子（主料：猪肉  口味：咸香）  清真：红烧牛肉丸

细粉豆芽（主料：猪肉　口味：咸香）  

西红柿鸡蛋（主料：西红柿 辅料：鸡蛋  口味：咸香）    

主食：米饭  面食   汤类：蘑菇汤

周三晚餐

红焖鸭块（主料：鸭子 口味：咸香）　

腐竹香芹（主料：芹菜  辅料：腐竹  口味：咸香）

鸡蛋油菜（主料：油菜  辅料：鸡蛋 口味：咸香）  

主食：米饭    汤类：紫米粥

周四早餐

主食：果酱卷　千层饼  蛋类：煮鸡蛋  小菜：清炒快菜（主料：快菜  口味：咸香）

 咸菜丝（主料：咸菜 口味：咸香）  汤类：八宝粥  鲜牛奶

周四午餐

咖喱牛腩（主料：牛肉　辅料：土豆　口味：咸香）　　

火腿娃娃菜（主料：娃娃菜　辅料：牛肉火腿  口味：咸香）

酱爆茄条（主料：茄子  辅料：青椒 口味：咸香）

主食：米饭  面食   汤类：雪梨银耳汤

周四晚餐

干豆角烧肉（主料：猪肉 辅料：干豆角 口味：咸香）　清真：干豆角烧牛肉  

干锅菜花（主料：菜花　 口味：咸香）

醋溜白菜（主料：白菜 　口味：咸香）

主食：米饭    汤类：玉米粥

周五早餐

主食：酱香大饼　小枣窝头  蛋类：茶叶蛋  小菜：炝炒圆白菜 (主料：圆白菜 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜 口味：咸香） 汤类：豆腐脑 鲜牛奶

周五午餐

主食：猪肉包子 牛肉包子 素包子　　　　 汤类：棒渣粥

蒋老师建议：

霜降是秋季节气的最后一个，也是秋季和冬季的分界点。霜降过后马上就要进入冬天，天气开始转冷。建议同学们在日常饮食中要多吃一些滋润的食物，防止缺水。比如银耳里面含有银耳多糖，熬得久之后就黏糊糊的，这样能够更好的锁住身体的水分。秋天常吃银耳，不容易干燥，在煮银耳的时候加上一些百合或者莲子，还能够调的脾胃。还可以喝牛奶或者豆浆，因为牛奶豆浆里面含有丰富的蛋白质，喝到肚子里面也在肚子停留的时间比较久，能够很好的留住水分。