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每周食谱(9月2日-9月6日)

01 - Sep - 2024

浏览数:954

作者:北京市忠德学校

北京市忠德学校食谱

2024.9.2-2024.9.6(第一周)

周一早餐

主食:甜甜圈 奶香馒头

蛋类:卤鸡蛋

小菜:清炒小白菜(主料:小白菜 口味:咸香)咸菜丝(主料:咸菜丝 口味:咸香)

汤类:红豆小米粥  鲜牛奶

 

周一午餐

红烧排骨(主料:猪排骨  辅料:土豆    口味:咸香) 回民:红烧牛肉

牛肉沫三丁(主料:土豆  胡萝卜  青豆 辅料:牛肉  口味:咸香)

香菇油菜(主料:油菜 辅料:香菇 口味:咸香)

主食:绿豆米饭            汤类:酸梅汤

 

周一晚餐

孜然羊肉(主料:羊肉  辅料:洋葱 口味:咸香)

鱼香茄子(主料:茄子  辅料:青椒  口味:咸香)   

大厨手撕菜(主料:圆白菜 口味:咸香)

主食:米饭   蒸紫薯       粥类:红薯粥

 

周二早餐

主食:红豆包 火腿花卷

蛋类:茶鸡蛋

小菜:芹菜花生米(主料:芹菜 辅料:花生米 口味:咸香) 咸菜丝(主料:咸菜丝 口味:咸香)

汤类:八宝粥  鲜牛奶

 

周二午餐

忠德烤翅(主料:鸡翅中  口味:咸香)

西红柿鸡蛋(主料:西红柿  辅料:鸡蛋    口味:咸香)   

火腿娃娃菜(主料:娃娃菜 辅料:牛肉火腿  口味:咸香)   

主食:米饭            汤类:金针菇蛋花汤

 

周二晚餐

青椒肉丝(主料:猪肉 辅料:青椒  口味:咸香) 回民:青椒鸡肉丝

鸡蛋西葫芦(主料:西葫芦 辅料:鸡蛋  口味:咸香)   

白菜豆腐(主料:大白菜  辅料:豆腐   口味:咸香)

主食:米饭     蒸南瓜       汤类:红枣粥

 

周三早餐

主食:小枣窝头 麻酱千层饼

蛋类:卤鹌鹑蛋

小菜:木耳包菜(主料:包菜 辅料:木耳 口味:咸香)咸菜丝(主料:咸菜丝 口味:咸香)

汤类:疙瘩汤  鲜牛奶

 

周三午餐

红烧丸子(主料:猪肉 口味:咸香) 回民:红烧牛肉丸子

牛肉沫豆腐(主料:豆腐 辅料:牛肉 口味:咸香)

青笋胡萝卜丝(主料:胡萝卜  辅料:青笋   口味:咸香)

主食:小米米饭      汤类:雪梨银耳汤

 

周三晚餐

咖喱鸡块(主料:鸡肉  辅料:土豆 口味:咸香)

清炒西兰花(主料:西兰花  口味:咸香)

青椒土豆片(主料:土豆 辅料:青椒 口味:咸香)

主食:米饭  蒸玉米   汤类:棒渣粥

 

周四早餐

主食:酱香大饼 紫米馒头 

蛋类:煮鸡蛋

小菜:炝炒豆腐丝(主料:豆腐丝 口味:咸香) 咸菜丝(主料:咸菜丝 口味:咸香)

汤类:皮蛋瘦肉粥  鲜牛奶

 

周四午餐

西红柿牛腩(主料:牛肉 辅料:西红柿 口味:咸香) 

芹菜粉条(主料:芹菜 辅料:细粉条 口味:咸香)

干锅菜花(主料:菜花 口味:咸香)

主食:米饭     汤类:西红柿鸡蛋汤

 

周四晚餐

水煮鱼片(主料:龙利鱼   辅料:生菜   口味:咸香)

蚝油生菜(主料:生菜 口味:咸香)

火腿冬瓜 (主料:冬瓜 辅料:牛肉火腿 口味:咸香)

主食:红豆米饭  蒸地瓜   汤类:紫米粥

 

周五早餐

主食:油条  白花卷     

蛋类:五香鸡蛋

小菜:素炒豆芽(主料:绿豆芽 口味:咸香)咸菜(主料:咸菜丝 口味:咸香)

汤类:豆腐脑 鲜牛奶

 

周五午餐

酱爆肉丁(主料:猪肉 辅料:胡萝卜 黄瓜  口味:咸香)  回民:酱爆鸡肉丁

地三鲜(主料:茄子 辅料:青椒 土豆  口味:咸香)

腐竹菜心(主料:菜心 辅料:腐竹   口味:咸香)

主食:紫米饭  面食   汤类:紫菜蛋花汤

 

蒋老师建议:

秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。 “春夏养阳,秋冬养阴”,秋季空气干燥,因此建议同学们要多吃滋阴润肺的食物,如萝卜、莲藕、南瓜、莲子、银耳、红枣、柿子、梨、苹果、菱角等食物,而辣椒、大葱、生姜、大蒜等刺激性食物应少吃。