北京市忠德学校食谱

2024.9.18-2024.9.20(第三周）

周三早餐

主食：红枣蛋糕 油酥花卷

蛋类：煮鸡蛋

小菜：粉丝菠菜（主料：菠菜 辅料：粉丝 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：八宝粥  鲜牛奶

周三午餐

鹌鹑蛋烧肉（主料：猪肉 辅料：鹌鹑蛋 口味：咸香） 回民：鹌鹑蛋烧牛肉

虾仁豆腐（主料：豆腐 辅料：虾仁 口味：咸香）    

香菇油菜（主料：油菜 辅料：香菇 口味：咸香）    

主食：米饭            汤类：紫菜鸡蛋汤

周三晚餐

猪肉水饺   牛肉水饺   素水饺  

汤类：小米粥

周四早餐

主食：香葱烧饼  紫米馒头

蛋类：茶鸡蛋

小菜：炝炒圆白菜（主料：圆白菜 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：南瓜粥 鲜牛奶

周四午餐

香菇鸡翅（主料：鸡翅  辅料：香菇  口味：咸香）

炒合菜（主料：绿豆芽 辅料：鸡蛋 韭菜 粉丝 口味：咸香） 

青椒土豆片（主料：土豆 辅料：青椒 口味：咸香）

主食：红豆米饭            汤类：豆腐裙带菜汤

周四晚餐

黄豆焖猪蹄（主料：猪蹄   辅料：黄豆    口味：咸香）    回民：红烧羊排

清炒菜花（主料：菜花 口味：咸香）

大厨手撕菜（主料：圆白菜 口味：咸香）

主食：米饭     蒸红薯       汤类：紫米粥

周五早餐

主食：菠菜窝头 老干妈饼

蛋类：五香鸡蛋 

小菜：清炒土豆丝（主料：土豆 口味：咸香）　咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香） 

汤类：馄饨  鲜牛奶 

周五午餐

萝卜牛腩（主料：牛腩  辅料：白萝卜  口味：咸香）

蒜蓉小白菜（主料：小白菜 口味：咸香）

西红柿鸡蛋（主料：鸡蛋  辅料：西红柿 口味：咸香）

主食：米饭      汤类：银耳莲子汤 

蒋老师建议：

秋季，大量新鲜的蔬菜水果上市，时令果蔬不仅营养价值高，而且还能帮助人体对抗季节变化带来的一些不良影响，同学们吃这些果蔬大有益处。天气渐渐转冷，抵抗力还比较差的同学对气候的变化尤其敏感。适当食用牛奶、豆制品、鱼、肉等高蛋白食物。多补充玉米、全麦面包、小米、黑米等五谷杂粮。富含纤维素的食品，如菠菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、花菜等，也应增加。