北京市忠德学校食谱

2024.9.23-2024.9.27(第四周）

周一早餐

主食：黄油曲奇条 金银卷

蛋类：煮鸡蛋

小菜：醋烹绿豆芽（主料：绿豆芽 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：疙瘩汤  鲜牛奶

周一午餐

板栗烧鸡块（主料：鸡肉  辅料：板栗    口味：咸香）　

西红柿鸡蛋（主料：西红柿  辅料：鸡蛋  口味：咸香）

彩椒西兰花（主料：西兰花 辅料：彩椒 口味：咸香）

主食：绿豆米饭            汤类：蔬菜紫菜汤

周一晚餐

酱香猪骨（主料：猪腔骨  口味：咸香）

蚝油生菜（主料：生菜   口味：咸香）   

鸡蛋西葫芦（主料：西葫芦 辅料：鸡蛋 口味：咸香）

主食：米饭   蒸紫薯       粥类：大米粥

周二早餐

主食：板栗包 老干妈饼

蛋类：卤鸡蛋

小菜：芹菜花生米（主料：芹菜 辅料：花生米 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：地瓜粥  鲜牛奶

周二午餐

冬瓜汆丸子（主料：猪肉 辅料：冬瓜 口味：咸香） 回民：冬瓜汆鸡肉丸

酸辣土豆丝（主料：土豆 口味：咸香）

香菇菜心（主料：菜心  辅料：香菇 口味：咸香）

主食：米饭            汤类：西红柿鸡蛋汤

周二晚餐

牛肉汤面  西红柿鸡蛋面  黄瓜丝  白菜丝

汤类：小米粥

周三早餐

主食：肉笼 棉花糕

蛋类：鹌鹑蛋

小菜：木耳圆白菜（主料：圆白菜 辅料：木耳 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜 口味：咸香）

汤类：玉米面粥  鲜牛奶

周三午餐

梅菜扣肉（主料：猪肉 辅料：梅菜  口味：咸香） 回民：梅菜扣牛肉

芹菜粉条（主料：芹菜 辅料：细粉条 口味：咸香）

蒜蓉娃娃菜（主料：娃娃菜 口味：咸香）

主食：小米米饭      汤类：海米冬瓜汤

周三晚餐

香煎带鱼（主料：带鱼 口味：咸香）

清炒菜花（主料：菜花  口味：咸香）

大厨手撕菜（主料：圆白菜 口味：咸香）

主食：米饭  蒸玉米   汤类：皮蛋瘦肉粥

周四早餐

主食：南瓜饼 奶香馒头 

蛋类：香葱炒鸡蛋

小菜：清炒土豆丝（主料：土豆 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：面片汤  鲜牛奶

周四午餐

咖喱牛肉（主料：牛肉 辅料：土豆  胡萝卜 口味：咸香）　

鸡蛋菠菜（主料：菠菜 辅料：鸡蛋 口味：咸香）

豆腐白菜（主料：白菜   辅料：豆腐   口味：咸香）

主食：米饭     汤类：枸杞银耳汤

周四晚餐

干豆角炖肉（（主料：猪肉 辅料：干豆角 口味：咸香） 回民：红烧鸡翅

茄汁薯角（主料：土豆      口味：咸香）

蒜蓉盖菜（主料：盖菜 口味：咸香）

主食：米饭  蒸地瓜   汤类：八宝粥

周五早餐

主食：椒盐烧饼  黄金馒头片     

蛋类：茶鸡蛋

小菜：姜汁藕片（主料：藕 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：豆腐脑 鲜牛奶

周五午餐

猪肉包子   牛肉包子   素包子

汤类：棒渣粥

蒋老师建议：

秋季天气凉爽，同学们容易受凉感冒，所以合理增加营养很重要，通常可以通过以下几个方面：第一，保证基础营养是非常重要的，也就是说一定要喝一定剂量的牛奶，饮食上要荤素搭配，选择热卡含量高、不容易过敏容易消化的食物；第二，适当增加汤菜类，也有利于增加营养；第三，秋季还可以多吃营养丰富的水果，因为秋天是收获的季节，时令水果多，营养丰富，能补充丰富的维生素和微量元素。