北京市忠德学校食谱

2024.10.14-2024.10.18(第七周）

周一早餐

主食：麻仁桃酥    虎头花卷

蛋类：煮鸡蛋

小菜：木耳圆白菜（主料：圆白菜 辅料：木耳 口味：咸香） 咸菜（主料：咸菜丝  口味：咸香）

汤类：绿豆小米粥  鲜牛奶

周一午餐

烤鸭（主料：鸭子 口味：咸香） 

木耳腐竹白菜（主料：白菜  辅料：木耳腐竹   口味：咸香）

鸡蛋菠菜（主料：菠菜 辅料：鸡蛋    口味：咸香）

主食：米饭            汤类：芙蓉蟹柳汤 

周一晚餐

黑椒小排（主料：猪排 口味：咸香）　回民：黑椒牛排

松仁玉米（主料：玉米粒    辅料：松仁    口味：咸香）    

尖椒豆皮（主料：尖椒   辅料：豆皮    口味：咸香）

主食：米饭   蒸玉米      粥类：紫米粥

周二早餐

主食：小枣窝头   黄金馒头片

蛋类：卤鸡蛋

小菜：炝炒胡萝卜丝（主料：胡萝卜 口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：面片汤  鲜牛奶

周二午餐

糖醋里脊（主料：猪肉 辅料：彩椒 口味：咸香） 回民：糖醋鸡柳

炒土豆片（主料：土豆  口味：咸香）

清炒西兰花（主料：西兰花   口味：咸香）

主食：小米米饭            汤类：紫菜蛋花汤

周二晚餐

红烧牛腩面   榨菜肉丝面  黄瓜丝

粥类：棒渣粥

周三早餐

主食：肉笼  紫米发糕 

蛋类：五香茶叶蛋

小菜：清炒小白菜（主料：小白菜   口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：皮蛋瘦肉粥    鲜牛奶

周三午餐

萝卜牛腩（主料：牛腩  辅料：白萝卜  口味：咸香）

地三鲜（主料：茄子  辅料：青椒 土豆 西红柿  口味：咸香）

肉沫豆腐（主料：豆腐 辅料：牛肉 口味：咸香）    

主食：米饭            汤类：柠檬橙汁

周三晚餐

水煮鱼（主料：龙利鱼 口味：咸香）

椒盐薯片（主料：土豆  口味：咸香）    

清炒笋丝（主料：莴笋 口味：咸香）

主食：米饭     蒸南瓜     汤类：红薯粥

周四早餐

主食：五香千层饼  提子馒头 

蛋类：鹌鹑蛋

小菜：香芹豆腐丝（主料：豆腐丝 辅料：香芹 口味：咸香）咸菜（主料：咸菜丝  口味：咸香）

汤类：玉米面粥 鲜牛奶

周四午餐

梅菜扣肉（主料：猪肉   辅料：梅菜  口味：咸香）　回民：梅菜扣牛肉

蒜蓉娃娃菜（主料：娃娃菜      口味：咸香）

黄瓜胡萝卜（主料：胡萝卜  辅料：黄瓜  口味：咸香） 

主食：紫米米饭      汤类：青菜蛋花豆腐汤

周四晚餐

锅包肉（主料：猪里脊    辅料：葱丝  香菜 口味：咸香）  回民：锅包肉（鸡肉）

蚂蚁上树（主料：粉丝 辅料：牛肉 口味：咸香）

手撕包菜（主料：圆白菜   口味：咸香）

主食：米饭   蒸地瓜    汤类：大米粥

周五早餐

主食：小笼包  上海大麻饼  

蛋类：煮鸡蛋

小菜：粉丝菠菜（主料：菠菜 辅料：粉丝 口味：咸香） 咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：馄饨  鲜牛奶

周五午餐

香煎鸡排（主料：鸡排 口味：咸香）　

咖喱菜花（主料：菜花      口味：咸香）

粉条芹菜（主料：芹菜 辅料：粉条   口味：咸香）

主食：米饭     汤类：菌菇汤

蒋老师建议：

    霜降后代表正式入冬，气候会变得格外干燥，很多同学都出现嘴唇干裂的情况，而南瓜中含有大量的维生素A和维生素E，加上内含的胡萝卜素被吸收后能也能转化成维生素A，在改善同学们的秋燥症状方面效果出色。