北京市忠德学校食谱

2024.12.16-2024.12.20(第十六周）

周一早餐

主食：黄油曲奇条    金银卷

蛋类：煮鸡蛋

小菜：醋烹绿豆芽（主料：绿豆芽    口味：咸香）

咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：疙瘩汤  鲜牛奶

周一午餐

猪肉炖粉条（主料：猪肉  辅料：粉条  口味：咸香）   回民：牛肉炖粉条

牛肉沫茄子（主料：茄子   辅料：牛肉沫      口味：咸香）

彩椒西兰花（主料：西兰花    辅料：彩椒    口味：咸香）

主食：绿豆米饭            汤类：蔬菜紫菜汤

周一晚餐

孜然羊肉（主料：羊肉  辅料：洋葱 口味：咸香）　 

蚝油生菜（主料：生菜 口味：咸香）

鸡蛋西葫芦（主料：西葫芦     辅料：鸡蛋      口味：咸香）    

主食：米饭   蒸地瓜     粥类：大米粥

周二早餐

主食：豆沙包   老干妈饼

蛋类：卤鸡蛋

小菜：芹菜花生米（主料：芹菜 辅料：花生米 口味：咸香）

 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：地瓜粥  鲜牛奶

周二午餐

照烧翅中（主料：鸡翅中     口味：咸香）

酸辣土豆丝（主料：土豆     口味：咸香）

蒜蓉菜心（主料：菜心       口味：咸香）

主食：米饭     汤类：西红柿鸡蛋汤

周二晚餐

牛肉汤面    西红柿鸡蛋面    （黄瓜丝  白菜丝）

汤类：小米粥

周三早餐

主食：肉笼    棉花糕

蛋类：鹌鹑蛋

小菜：木耳圆白菜（主料：圆白菜  辅料：木耳   口味：咸香）

咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）  

汤类：玉米面粥     鲜牛奶

周三午餐

咖喱牛腩（主料：牛腩     口味：咸香）

鸡蛋菠菜（主料：菠菜   辅料：鸡蛋     口味：咸香）

豆腐白菜（主料：白菜   辅料：豆腐     口味：咸香）

主食：米饭     汤类：枸杞银耳汤

周三晚餐

鸡片木须肉（主料：鸡肉   辅料：黄瓜   胡萝卜   口味：咸香）   

清炒菜花（主料：菜花         口味：咸香）

大厨手撕菜（主料：圆白菜       口味：咸香）

主食：米饭   蒸玉米    粥类：南瓜粥

周四早餐

主食：南瓜饼  奶香馒头 

蛋类：香葱炒鸡蛋

小菜：清炒土豆丝（主料：土豆   口味：咸香）

咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：皮蛋瘦肉粥   鲜牛奶

周四午餐

梅菜扣肉（主料：猪肉 辅料：梅菜  口味：咸香） 回民：梅菜扣牛肉

芹菜粉条（主料：芹菜   辅料：粉条    口味：咸香）

火腿娃娃菜（主料：娃娃菜      辅料：牛肉火腿   口味：咸香）

主食：小米米饭          汤类：海米冬瓜汤

周四晚餐

酱香猪蹄（主料：猪蹄      口味：咸香）     回民：红烧鸡腿

西红柿鸡蛋（主料：西红柿    辅料：鸡蛋     口味：咸香）

蒜蓉盖菜（主料：盖菜     口味：咸香）

主食：米饭   蒸施恩小土豆       粥类：八宝粥

周五早餐

主食：椒盐烧饼      黄金馒头片  

蛋类：茶鸡蛋

小菜：姜汁藕片（主料：白莲藕    口味：咸香） 

咸菜（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：豆腐脑    鲜牛奶

周五午餐

香芹牛柳（主料：牛柳   辅料：香芹    口味：咸香）

酱烧茄条（主料：茄子   口味：咸香）

鸡蛋西葫芦（主料：西葫芦    辅料：鸡蛋       口味：咸香）

主食：米饭      汤类：虾皮冬瓜汤

蒋老师建议：

冬季气温较低，同学们的户外活动相对减少，新陈代谢也会相应降低。因此，需要通过饮食为提供充足的营养，以保证正常的生长发育。建议同学们首先保证能量的摄入，可以适当增加一些高能量的食物，如红枣、核桃、杏仁等。此外，还需要注意矿物质摄入，尤其是钙、铁、锌等与生长发育密切相关的矿物质。我们可以通过食用牛奶、豆腐、绿叶蔬菜等食物来补充这些矿物质。