北京市忠德学校食谱

2025.4.21-2025.4.25(第十周）

周一早餐

主食：奶油曲奇   麻酱花卷

蛋类：鸡蛋羹

小菜：木耳圆白菜（主料：圆白菜 辅料：木耳 口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：绿豆小米粥  鲜牛奶

周一午餐

忠德烤翅（主料：鸡翅    口味：咸香）

青椒土豆丝（主料：土豆     辅料：青椒    口味：咸香）   

香菇菜心（主料：菜心   辅料：香菇    口味：咸香）   

主食：米饭            汤类：紫菜鸡蛋汤

周一晚餐

红烧排骨（主料：猪排骨    口味：咸香）　回民：红烧牛肉

醋溜白菜（主料：大白菜  口味：咸香）

蒜蓉盖菜（主料：盖菜  口味：咸香）

主食：米饭   蒸地瓜    粥类：红枣红豆汤

周二早餐

主食：豆沙包     老干妈饼

蛋类：茶叶蛋

小菜：炝炒胡萝卜丝（主料：胡萝卜  口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：面片汤  鲜牛奶

周二午餐

炸酱面  西红柿鸡蛋面（黄瓜丝  白菜丝  ）

汤类：面汤

周二晚餐

孜然牙签肉（主料：羊肉     口味：咸香）   

肉沫豆腐（主料：豆腐 辅料：牛肉 口味：咸香）

粉条芹菜（主料：芹菜    辅料：粉条   口味：咸香）   

主食：米饭  蒸玉米           汤类：棒渣粥

周三早餐

主食：小笼包    红糖卷

蛋类：煮鸡蛋

小菜：清炒小白菜（主料：小白菜      口味：咸香）咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：紫米粥   鲜牛奶

周三午餐

奥尔良鸡腿（主料：琵琶腿    口味：咸香）　

炒合菜（主料：豆芽 辅料：鸡蛋 韭菜 粉丝 口味：咸香）

彩椒西兰花（主料：西兰花  辅料：彩椒  口味：咸香）

主食：米饭   汤类：酸梅汤

周三晚餐

酱油炒饭   扬州炒饭    （骨肉相连）

汤类：西红柿鸡蛋汤

周四早餐

主食：糖酥牛舌饼    棉花糕

蛋类：鹌鹑蛋

小菜：香芹豆腐丝（主料：豆腐丝   辅料：香芹  口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：玉米面粥   鲜牛奶

周四午餐

鹌鹑蛋红烧肉（主料：猪肉  辅料：鹌鹑蛋 口味：咸香） 回民：鹌鹑蛋烧牛肉

西红柿鸡蛋（主料：西红柿  辅料：鸡蛋  口味：咸香）

清炒油菜（主料：油菜  口味：咸香） 

主食：米饭     汤类：蘑菇菜汤

周四晚餐

香芹牛柳（主料：牛柳    辅料：香芹  口味：咸香）    

蒜蓉油麦菜（主料：油麦菜  口味：咸香）

干锅菜花（主料：菜花    口味：咸香） 

主食：米饭 蒸芋头     汤类：鸭蛋蔬菜汤

周五早餐

主食：油条    发面饼

蛋类：卤鸡蛋

小菜：粉丝菠菜（主料：菠菜  辅料：粉丝 口味：咸香） 咸菜丝（主料：咸菜丝 口味：咸香）

汤类：馄饨   鲜牛奶

周五午餐

土豆牛腩（主料：牛肉 辅料：土豆 口味：咸香）

大厨手撕菜（主料：圆白菜  口味：咸香）

粉丝娃娃菜（主料：娃娃菜  辅料：粉丝  口味：咸香） 

主食：米饭     汤类：山楂苹果汤

蒋老师建议：

春季新鲜蔬果丰富多样。新鲜蔬果富含维生素C、维生素B族、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维等。例如，菠菜富含铁元素，有助于预防儿童缺铁性贫血；草莓含有丰富的维生素C，能增强儿童的抵抗力。多吃新鲜蔬果还可促进肠道蠕动，让同学们的消化系统保持良好状态。

本周食谱是由初中余泽瀚、刘展、陈一谦、李盈墨、郭昀知、雷景然、林治臻、牛京涵、徐子念、马海川、王睿泽、麻萨等以上12位同学参与讨论制定。

有任何就餐和服务问题，可直接到总务办或打56778848-8056反映。